醸造所ではアルコール飲料の製造ラインを使用してビールと果実酒を生産しています

アルコール飲料の製造は、より専門的な設備、より厳格な工程管理、コンプライアンス対策が必要となるため、ノンアルコール飲料の製造よりも複雑です。 Intop には 20 名を超える技術エンジニアがいます。ワイン製造ライン、果実酒製造ライン、ビール製造ラインなど、高品質な酒類製造ラインの立ち上げをお手伝いできると確信しています。

アルコール飲料は普通の飲み物と何が違うのでしょうか？

1. 発酵: アルコールを含まないほとんどの飲み物は発酵する必要がありません。 1回の発酵工程で、発酵するノンアルコール飲料が完成します。しかし、ほとんどの場合、アルコール飲料には二次発酵が必要です。 SUS304 または SUS316 は、市場で最も一般的なタイプのステンレス製発酵タンクです。ほぼすべての種類のアルコール飲料の製造に使用されます。これらのタンクでは、発酵プロセス中の温度、時間、微生物の活動を非常に正確に制御する必要があります。これらには、無菌通気孔または陽圧滅菌システムがあり、適切な味とアルコールレベルを得るために加熱媒体または冷却媒体を移動させるためのディンプルまたはジャケットが設計されています。イントップでは、お客様のニーズに合わせてタンクの形状や材質を変更することができます。タンクの容量は 300 リットルから 50,000 リットルまでです。

2. 包装: ノンアルコール飲料は通常、ペットボトル、無菌紙パック、スタンドアップパウチなど、さまざまな方法で包装できます。しかし、アルコール飲料は多くの場合、蒸発して劣化するのを防ぐために特別な包装が必要です。したがって、アルコール飲料を包装する最も一般的な方法は、ボトルと缶の 2 つです。

Intop は、お客様のニーズに最適な生産ラインの設計をお手伝いします。経験豊富なエンジニアや技術スタッフがおり、原材料の調達から製品の製造までを徹底した品質管理体制を整えています。 Intop のサプライヤーには、Schneider、Siemens、Festo、Mettler Toledo、Spac、NSK などがあります。

Intop は、あらゆるカテゴリーに合わせたあらゆる機器とカスタマイズされたソリューションを提供します。お客様のニーズを満たすプロフェッショナルなアルコール飲料生産ラインを構築するには、私たちにお問い合わせください。